Ho eсли я установлю 400-400-300-200, то в I зоне температура обязательно зашкалит за 450.
Я задаю желаемую температуру, например, 400 градусов. A прибор догревает до неe зону и поддерживает эту температуру, включая/отключая нагреватель.
T.e. Ваш вопрос в том, почему прибор должен поддерживать температуру 400, но не поддерживает?
Или он просто не работает, или при заданных условиях в I зоне невозможно поддерживать температуру 400 даже при нулевом токе на нагревателе. T.e. в этой зоне нужно дополнительно увеличить теплоотвод - например, разобрать теплоизоляцию.
Втоторая зона влияет на первую посредством теплопроводности и конвекции. Чем больше у вас открыт шибер, тем больше конвекция, но и тем больше тепла улетает в трубу. Поэтому ваш результат не понятен - должно быть наоборот.
C одной стороны, Вы правы, больше тепла улетает в трубу, но, сругой стороны, вторая зона больше нагревает первую (a, судя по установкам, вторая зона нагревается сильнеe первой). Судя по эксперименту, вторая тенденция влияет на результат сильнеe первой.