Поговорим о мракобесии и лженауке

[Mekkler28]

Думаю в этот тред по разрешению администрации буду сливать свои вопрос касаемо фальсфикаций от биолухов, натуротИрапевтов, гомИопатов и других фриков.
Наткнулся вот на срывающую покровы статью. Чуши там неимоверной много, но вот смутило вот это:

"Вызывают опасения и сохраняющиеся в черном пищевом альбумине низкомолекулярные примеси: присутствующие в крови убойных животных гормоны эндогенного и экзогенного происхождения (в том числе анаболические стероиды),"

Эм, неужто гормоны в пище могут влиять на человека?

[cheshira]

Могут, конечно же. Что вас так смутило? Уже не первое десятилетие женщины перорально употребляют гормоны в качестве контрацептивов

Про культуристов уже и не говорю даже

[Mekkler28]

Что вас так смутило?

Неужто в гематогене, молоке и молочных продуктах, а также мясе могут быть гормоны, которые наносят сокрушительные удары по организму? Про такое воздействие через едьбу вообще никогда не находил в учебниках

[cheshira]

Скажем так: любая пища - с гормонами она или же нет - в любом случае наносит удар по печени. С гематогенами всё проще: если произведён просто как кондитерский батончик по наколеночной технологии в ООО "Табуреткин и Сыновья" - опасность заноса всякой хрени есть. Если же произведено серьёзным предприятием, то... опасность заноса той же хрени есть всё равно! Но - уже в куда более меньших количествах и - под неусыпным контролем "руководящей и направляющей" Само-собой - мегатонн гормонов в плитке с форменными элементами вы не найдёте ни при каком варианте производства: при плазмаферезе гормоны, в подавляющем большинстве, уходят в плазму, а гематоген делается из эритроцитов. Разумеется - я рассматриваю идеальный вариант: сырьё проверено и сертифицировано на "всё-всё", техника исправна и ничьи шаловливые ручонки ничего в ней не подкручивали

Гг-БАДы, изготовленные из качественного сырья по современным технологиям, от гг-лекарств, для покупателя, в принципе, не отличаются. С медицинской же точки зрения - лучше тот, который зарегистрирован как лекарство. У лексредств вступает в силу дополнительный фактор: клинический контроль

[Mekkler28]

Скажем так: любая пища - с гормонами она или же нет

А если только с гормонами? Теоретически какой вред модет быть?

[IRINA]

Source of the post А если только с гормонами? Теоретически какой вред модет быть?

Это как отрава. Мышка съела 3 отравленных зёрнышка и умерла. Кошка съела отравленную мышку и ничего. Чтобы умереть кошке нужно съесть 30 отравленных мышек за раз. Что кошке не под силу.Так наверно и с гормонами. Нужно наесть гормонов на определённое количество их расчёта массы тела. Например, женщина выпила таблетку прогестерона. Чтобы другой женщине не залететь, нужно съесть первую женщину целиком за раз.

[cheshira]

Source of the post Так наверно и с гормонами

Примерно так. Гормоны - вещества относительно нестойкие и сильно зависящие от условий среды. Например: вы произвели термообработку мяса - гормоны, как такие же вещества, как и в самом мясе, точно также разрушились и были вами переварены и усвоены (или - не усвоены) в кишечнике. Не все, конечно, но...

Есть медицинское применение гормонов. В этом случае прераты либо вводят непосредственно внутривенно или внутримышечно, либо - используют специальные варианты оболочек для сохранения действующего начала при прохождении через желудок. Если вы "тягаете железо" и постоянно употребляете стимуляторы роста мышечной массы, как делают все культуристы, то, рано или поздно, наступает эффект расшатывания вашей собственной системы производства гормонов.

Это, к сожалению - необратимо

[SchizoCat]

Source of the post
Гормоны - вещества относительно нестойкие и сильно зависящие от условий среды.

Насколько я знаю, стероидные гормоны - вещества достаточно стойкие даже к физическим воздействиям. Организм млекопитающих вообще не способен разрушить их скелет. В корм животных раньше добавляли именно их и по этому поводу даже был скандал (не скажу точно где и когда, память у меня на такие вещи достаточно плохая) - стероиды сохранялись в биологически активной форме в тушах животных даже после их обработки.

[cheshira]

Слишком общо, как-то. Выделенные чистые половые гормоны разрушаются при нагреве до T=150-160 градусов Цельсия, препараты, используемые для накачки бройлеров, начинают разрушаться уже при Т=38-40 градусов Цельсия. Естественные стероидные гормоны в организме разрушаются в печени

[SchizoCat]

Не совсем разрушаются. Они подвергаются гидроксилированию, теряя свою биологическую активность, и в таком виде выводятся из организма.