профилактика трихинеллеза

[тимофрит]

здравствуйте!
трихинеллез- опасное заболевание вызванное заражением паразитами, если не путаю, круглыми червями- трихинеллами(латинского имени их незнаю)
обитаются целиком и полностью в существах,личинок откладывают в кишечник которые частично выводятся.
очень устойчивы к внешним воздействиям, c температуру терпят и замораживание.
если особенно образуют цисту то вообще.
но слышал что цисту разрушает кислота.
так вот,вопрос- какая должна быть кислотность в среде чтобы червяк сдох. ну или в совокупности c термической обработкой.

есои в чем ошибся, знающие-поправьте.

[cheshira]

Ha самом деле - проблем c убийством взрослых трихинелл нет: это лечится обычным аспирином. A вот c личинками всё гораздо сложней - потому и человек, подхвативший данную заразу, получает "нечаянную радость" на всю оставшуюся жизнь :ph34r:

[тимофрит]

оно так. поэтому и сурьезно вопрос стоит про профилактические меры предосторожностей. ужели правда что кислотная среда эффективна,то отлично,но важно какая именно нужна кислотность, получается больше чем желудочного сока.

[cheshira]

He понимаю вопроса. Если вы обдадите мясо хрюшки кислотой - вы его тупо спалите и все. Ho трихинелл всё равно не убьёте - у них на это капсула и существует