Почему красные сорта салата прорастают хуже?

[dreamer_irina]

Доброго времени суток. Очень интересует вопрос, почему же красные сорта салата (например, как Лоло Росса) прорастают и развиваются намного медленнее, сравнительно с зелеными (например, Лоло Бионда)? Столкнулась с данным физиологическим явлением в ходе исследования дипломной работы, где растения красного сорта в возрасте одного месяца со дня проращивания не соответствовали морфометрическим параметрам зеленого. По информации производителя у обоих сортов салата одинаковый "возраст" технической спелости. Есть ли возможность влияния на развитие красного сорта накопления в его клетках фенольных соединений?