Эффект Мпембы

[triod]

Source of the post
А мне это не кажется невероятным.
После того что написано в интернете.

Нуу...В инете много чего пишут...

Вам ничего не говорит выражение "при прочих равных условиях"?

[Rik]

Космонавт Гречка говорит так: вы мне не рассказывайте про неопознанные летающие объекты, вы мне дайте один опознанный.
Препод по физике нам говорил так:
любое измерение надо выполнить трижды как минимум.
А эксперимент подтверждается лишь тогда, когда он проведен несколькими людьми независимо.
В данном случае люди подтверждающих данных говорящих об эффекте мумбы-юмбы получить не могут.
Тут нефиг объяснять, потому что события нет.

[Yuriy Kuznetsov]

Предлагается гипотеза, что это работает межмолекулярный резонанс и порождаемое им пондеромоторное притяжение между молекулами.
В холодной воде молекулы двигаются и колеблются хаотически, с разной частотой. При нагреве воды, между молекулами возникает резонанс. При охлаждении этот резонанс частично сохраняется, угасает не сразу.
Попробуйте прижать одну из двух струн гитары, находящихся в резонансе. Теперь отпустите — струна опять начнет вибрировать, резонанс восстановит ее колебания. Так и в замораживаемой воде наружные охлаждаемые молекулы пытаются потерять амплитуду и частоту колебаний, но «теплые» молекулы внутри сосуда «вытаскивают» колебания назад, выступают в роли вибраторов, а наружные — резонаторов. Между вибраторами и резонаторами и возникает пондеромоторное притяжение*. Когда пондеромоторная сила становится больше силы, вызванной кинетической энергией молекул (которые не только вибрируют, но и двигаются линейно), происходит ускоренная кристаллизация — «Эффект Мпемба».
Пондеромоторная связь очень зыбкая, Мпемба-эффект сильно зависит от всех сопутствующих факторов: объема замораживаемой воды, характера ее разогрева, условий замораживания, температуры, конвекции, условий теплообмена, насыщения газом, вибрации холодильного агрегата, вентиляции, примесей, испарения и пр. Возможно, даже от освещения… Поэтому эффект имеет массу объяснений и его, порой, трудно воспроизвести.
------------------------------------
* см. Лебедев П.Н. Избранные сочинения (под ред. проф. А.К. Тимирязева). Москва-Ленинград.1949 г. напр.: «Несмотря на всё различие, которое представляют собой, по своей физической природе, колебания электромагнитные, гидродинамические и акустические, законы пондеромоторного действия их на соответствующие резонаторы тождественны; это указывает нам на вероятность, что найденные элементарные законы, универсальны для всех возможных (и ещё не исследованных нами) колебаний…»