Масло и вода
Масло и вода
Если в сковородку налить посолнечное масло и довести до кипения, а потом брызнуть на сковородку немного воды, откуда появляется пламя и происходит небольшой взрыв?
Последний раз редактировалось якутянин 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Масло и вода
якутянин писал(а):Source of the post
Если в сковородку налить посолнечное масло и довести до кипения, а потом брызнуть на сковородку немного воды, откуда появляется пламя и происходит небольшой взрыв?
Ответы на ваши вопросы находятся в самом начале поста.
PS. температура кипения масла гораздо выше чем у воды, где-то 140-150 градусов.
Последний раз редактировалось NT 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Масло и вода
это ясно что выше, что за пламя и взрыв? откуда оно появляется и почему взрывается?
Последний раз редактировалось якутянин 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Масло и вода
Если под сковордкой в этот момент не горит комфорка, то пламени не будет,
зато будет слышен сильный рокот/грохот.
зато будет слышен сильный рокот/грохот.
Последний раз редактировалось NT 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Масло и вода
это тоже понятно, но откуда пламя и взрыв?
Последний раз редактировалось якутянин 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Масло и вода
Когда вода попадает в масло, то капельки воды как бы обволакиваются маслом.
Т.к. температура масла очень высока, вода начинает кипеть, т.е. капли воды переходят в состояние пара высокой температуры, пар разрывает оболочку масла - отсюда грохот.
Из разорвавшейся м. оболочки, образуется мельчайшее облако высокотемпературной масленной легковоспламеняемой "пыльцы" - отсюда пламя.
Как то так.
Т.к. температура масла очень высока, вода начинает кипеть, т.е. капли воды переходят в состояние пара высокой температуры, пар разрывает оболочку масла - отсюда грохот.
Из разорвавшейся м. оболочки, образуется мельчайшее облако высокотемпературной масленной легковоспламеняемой "пыльцы" - отсюда пламя.
Как то так.
Последний раз редактировалось NT 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Масло и вода
а может быть такое что взрывается и воспламеняется именно вода, а не пыльца?
ведь взрыв происходит с разбрызгниванием этого масла и по идее эта пыльца может загорется не над сковородкой, а в другом месте вне сковородки, но взрыв и воспламенение происходит именно там где упала капля воды.
ведь взрыв происходит с разбрызгниванием этого масла и по идее эта пыльца может загорется не над сковородкой, а в другом месте вне сковородки, но взрыв и воспламенение происходит именно там где упала капля воды.
Последний раз редактировалось якутянин 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Масло и вода
Горит именно масло.Вода гореть не может.И если даже под большой температурой (3000 С разговор из прошлых сообщений) то горит водород а не вода,сколько можно повторять...
Последний раз редактировалось Spin 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Масло и вода
Если поднести пламя к этому раскаленному маслу, масло не загорится, поднести пламя к воде вода не загорится, но если на редуктор кислородного балона положить промасленную тряпку, то взрывается не масло, а кислород который находтся внутри балона, значит получается что масло и является провокатором реакции в случае со сковородкой и в случае с газовым балоном. Вывод вода горит:)
Последний раз редактировалось якутянин 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Масло и вода
якутянин писал(а):Source of the post
в случае со сковородкой и в случае с газовым балоном. Вывод вода горит:)
Я думаю это вообще две разные вещи.Масло - это углеводороды и с кислородом идёт окисление.
Последний раз редактировалось Spin 28 ноя 2019, 18:39, всего редактировалось 1 раз.
Причина: test
Причина: test
Кто сейчас на форуме
Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей